Zdravie je jednou z najdôležitejších hodnôt, o ktorú sa staráme počas celého života, no s pribúdajúcim vekom sa naša strava stáva ešte významnejšou. Niektoré potraviny a nápoje, ktoré môžu na prvý pohľad pôsobiť neškodne, môžu pre starších ľudí predstavovať skryté riziko. Grapefruitová šťava, sladené nápoje či údeniny sú len niektoré z položiek, na ktoré by si mali dávať pozor. Tento článok ponúka prehľad potravín, ktorých nadmerná konzumácia alebo nesprávne spracovanie môžu ovplyvniť zdravie starších ľudí – od zvýšeného rizika srdcových ochorení až po komplikácie so zažívaním či nežiaduce interakcie s liekmi. Prečítajte si, čomu sa radšej vyhnúť a ako sa starať o svoje zdravie s rozumom.
1. Grapefruit
Grapefruit môže ovplyvniť účinky liekov. Grapefruitová šťava môže interferovať s liekmi na nespavosť, úzkosť a hypertenziu. Iné ovocie a šťavy, ako napríklad pomarančovú, brusnicovú a paradajkovú konzumované s mierou.
2. Sladené nápoje a skrytý cukor
Nápoje s vysokým obsahom cukru nie sú zdravé. Nezabudnite však na skrytý cukor. Skrytý cukor sa nachádza v bielom chlebe a pečive, cestovinách, ovocných jogurtoch, tyčinkách, instantných ovsených vločkách aj cereáliách. Nadmerné množstvo cukru môže zaťažovať pankreas a pečeň, čo môže viesť k vyššej hladine cukru v krvi a zvýšenému riziku vzniku tukového ochorenia pečene.
4. Diétne nápoje
Starší ľudia by sa mali vyhýbať limonádam s umelými sladidlami. Štúdia v časopise Journal of General Internal Medicine zistila, že pravidelná konzumácia umelo sladených sýtených nápojov môže spôsobiť ešte vážnejšie škody, ako biely cukor. Môže zvýšiť riziko infarktu alebo mŕtvice.
5. Nevarené a surové potraviny
Odborníci tvrdia, že starší ľudia by si mali dávať väčší pozor na nedovarené potraviny. Nedovarené potraviny môžu spôsobiť otravu, ktorá môže vyvolať septický šok,“ uvádza Sun Health Communities. Okrem toho sa v záujme zníženia rizika baktérií starším ľuďom odporúča, aby nejedli surové ryby a mäkkýše, čerstvé, neprevarené alebo nepasterizované mlieko, ani syry, mäkké syry, surové klíčky alebo nepasterizované ovocné a zeleninové šťavy.
7. Údeniny
Údeniny majú vysoký obsah sodíka a prídavných látok. Ak chcú ľudia jesť lahôdkové mäso, mali by si vyberať jeho verzie s nízkym obsahom sodíka. Na etikete s výživovou hodnotou sodíka by malo byť uvedené menej ako 5 % dennej hodnoty.
8. Veľa kofeínu
Príliš veľa kofeínu je nebezpečné najmä pre starších ľudí. Kofeín nielenže mnohým ľuďom bráni v noci dobre spať, ale môže zvyšovať úzkosť a spôsobovať rýchlejší alebo nepravidelný tep srdca. To môže byť nebezpečné, ak má človek problémy so srdcom. Okrem kávy sa kofeín nachádza aj v mnohých čajoch, niektorých šumivých nápojoch, čokoláde a dokonca aj v niektorých liekoch vrátane voľno predajných liekov proti bolesti.
9. Vyprážané potraviny
Starší ľudia sú obzvlášť citliví na negatívne účinky vyprážaných potravín. Vyprážané jedlá majú vysoký obsah transmastných kyselín, ktoré zvyšujú hladinu cholesterolu a sú spojené s ochoreniami srdca, cukrovkou a rakovinou. Často obsahujú aj veľa kalórií, čo môže viesť k nárastu hmotnosti a obezite.
10. Varená ryža vo vrecku
Potravinám určeným na ohrievanie v plaste by ste sa mali určite vyhýbať. Keď sú potraviny zabalené v plaste alebo umiestnené v plastovej nádobe a ohrievané v mikrovlnnej rúre, látky použité pri výrobe plastu sa môžu vylúhovať do potravín. Najmä pri mastných potravinách, ako sú mäso a syry.
11. Mrazené potraviny
Ultra -spracované potraviny, ako je napríklad mrazená pizza, sú spojené s mnohými zdravotnými problémami vrátane vyššieho rizika demencie.
12. Konzervy
Nie všetky konzervy sú škodlivé, ale mali by ste skontrolovať etiketu, či obsah neobsahuje priveľa sodíka a škodlivých prísad. Vysoký príjem soli môže spôsobiť, že telo zadržiava príliš veľa tekutín, čo vedie k vysokému krvnému tlaku a vyššiemu riziku srdcových ochorení, mŕtvice a ochoreniu obličiek.
Sprac: - Olianna -