Každé ročné obdobie má svoje čaro a v každom z nich treba uprednostniť iné potraviny a nápoje, aby sme ulahodili svojmu telu a udržali si optimálne nastavenie organizmu. V zime si môžeme dopriať hutnejšie, teplé jedlá ktoré nám v tomto období prinesú dvojaký úžitok - zasýtia aj zahrejú.
Teplý čaj
Nič nepadne v zime lepšie, ako teplý čaj, či už počas dňa alebo večer pod prikrývkou. Nezabudnite si doň pridať med, citrón a možno aj kvapku rumu, ktorý prekrví končatiny.
Polievka
Tanier polievky by v zimnom období nemal na stole nikdy chýbať. Najlepšie zahreje vývar, či už kurací, hovädzí alebo zeleninový. Ale počas chladných dní najlepšie zahreje ten hovädzí! Hovädzie mäso obsahuje okrem iného aj železo, ktoré je dôležité pri krvotvorbe a krv potom roznáša teplo po celom tele. Hovädzie mäso má tiež vyšší podiel tuku a kalórií, čo opäť prispieva k udržaniu tepla v tele.
Jedlá pripravené v rúre
Pečená kačka, zapekané cestoviny či jablková štrúdľa. Na tom, čo si upečiete nezáleží. Nielenže vám jedlo bude voňať v byte a zjete niečo teplé, ale zároveň vám rúra aj vyhreje vašu kuchyňu. Chladno vám pri varení istotne nebude.
Víno
K zimnému obdobiu patrí víno, či už červené suché, najlepšie starší ročník, alebo biele varené s klinčekmi a škoricou. Tento prastarý nápoj bohov má moc človeka príjemne upokojiť, ale mu aj rozprúdiť krv v žilách.
Zázvor, Kurkuma, čierne korenie
Počas zimných dní nezabúdajte na zázvor, kurkumu a čierne korenie, ktoré vám zaručia vyššiu imunitu. Zázvor je skvelým pomocníkom pri boji s kašľom a prechladnutím. Pomáha telu tráviť a udržuje teplo vo vnútri. Kurkuma má zase antioxidačné účinky na ľudské telo. Kurkumín posilňuje imunitu tým, že podporuje protizápalové procesy v tele. Čierne korenie podporuje krvný obeh, prehrieva telo a je vhodné pri nachladnutí. Zahreje sliznice a tým sa lepšie uvoľnia hlieny pri nádche.
Sprac: - Olianna -