Kategórie
Volajte Teraz! 0900 700 333
Volajte za 2 EUR/min
 
Akčná Platba platobnou kartou 02 20 810 290
Normálna tarifa
 
 
POTREBUJETE POMOC? EZO.TV Info: 02 20 800 210
Krása - Zdravie

Pod dlhovekosť je podpísané aj červené víno

Vplyv červeného vína na zdravie človeka je už niekoľko rokov častým predmetom diskusií odborníkov z celého sveta. Veľká skupina odborníkov sa domnieva, že pohár červeného vína v každodennom jedálničku má veľmi pozitívny vplyv nielen na naše zdravie, ale aj na dlhovekosť.

Francúzi to vedia

Francúzi sú známi labužníci, milujú ťažšie stráviteľné jedlá. Francúzska gastronómia je bohatá na mastnejšie pochúťky a jedlá plné živočíšnych tukov, najmä v podobe smotany a syrov. Ako je teda možné, že v celosvetovom meradle sú Francúzi, muži aj ženy, národom s najmenším percentom osôb, ktoré trpia ochoreniami srdca, a stabilne obsadzujú popredné priečky v dlhovekosti? Vzhľadom na fakt, akej obľube sa tu teší červené víno, všetko nasvedčuje tomu, že tajomstvo zdravia Francúzov tkvie práve v jeho pravidelnej konzumácii.

Červené víno je zásobáreň dôležitých minerálov 

Hlavnou zložkou vína je voda. Okrem nej, vo víne nájdeme etanol, fruktózu, glukózu, enzýmy, vitamíny C, B1, B2, B6, resveratrol, ďalšie polyfenoly a minerálne látky – najmä vápnik, meď, mangán, horčík, draslík, chróm, kremík a zinok. Obsah alkoholu v červenom víne sa pohybuje v rozmedzí 11 – 15 %.

 Červené víno

Pozitívne účinky červeného vína

  • tlmí zápaly, má antibakteriálne a antivírusové účinky 

  • chráni pred depresiami, ochoreniami srdca, reguluje krvný tlak a hladinu cholesterolu

  • podľa niektorých výskumov je dobrou prevenciou osteoporózy a trombózy

  • pôsobí proti niektorým druhom vírusových ochorení, vrátane herpesu

  • významne reguluje tvorbu jedovatých plynov v žalúdku, aby sa nevstrebávali do krvi

  • tlmí hnačku

  • urýchľuje tvorbu červených krviniek

  • regeneruje unavené oči

  • posilňuje nervovú sústavu

Pokiaľ máte červené víno radi a nespravili ste si z neho podstatnú súčasť denného pitného režimu je všetko v najlepšom poriadku a odopierať si ho nemusíte. Neprekračujte však odporúčané hodnoty, v opačnom prípade sa zdravotných benefitov nedočkáte. Za primeranú konzumáciu červeného vína sú v krajinách Európy a Amerike považované tieto množstvá:

  • pre ženy:  1 – 1,5 pohárika denne,

  • pre mužov:  1 – 2 poháriky denne.

Hoci pitie červeného vína má preukázateľné kladné účinky na fyzický i psychický stav človeka, žiadny z nich nestojí za to, aby sa z vás stali alkoholici. V prípade, že denne vypijete maximálne povolené množstvo vaše zdravie neohrozujete.

Aj pitie vína má svoje pravidlá

  • Neotvárajte si fľašu kvalitného červeného vína ihneď po príchode domov, aby ste zahnali smäd. Na to je lepšia voda.

  • Na mieste, kde sa teplota vzduchu pohybuje okolo 16 stupňov Celzia, by malo červené víno ležať 2 dni.

  • Víno si otvorte ideálne hodinu pred plánovanou konzumáciou.

  • Odborníci odporúčajú s fľaškou príliš netriasť, aby sedimenty zostali na dne.

  • Poháre na červené víno sú širšie, pretože víno v nich ľahšie rozvinie svoju chuť a arómu.

  • Nalejte víno približne do dvoch tretín pohára a bezpečne ním zakrúžte. Užite si jeho iskrivú farbu a vôňu.

  • V spoločnosti držte pohárik vína zásadne za stopku. V opačnom prípade utrpíte spoločenské faux pas.

Prečo nám červené víno chutí najviac v zime

Kým v lete sa veľkej obľube teší vychladené biele víno, či vínny strik, v zime naopak vzrastá konzumácia červených druhov. Podľa znalcov je príčina jednoduchá. V zimnom období totiž túžime po jedlách či nápojoch, ktoré nás zahrejú a zasýtia, čo jednoznačne platí aj o červenom víne. Červené víno sa skvele hodí k hubám, koreneným pokrmom i divine. K rybám, kuracine a vaječným pokrmom výborne pasujú ľahšie druhy, napr. Merlot či Chianti. K ťažším jedlám – hovädzine alebo jahňacine – si nalejte Cabernet alebo Pinot Noir.

 
Vedúci poradcovia na Slovensku zodpovedajú Vaše otázky 24 hodín denne.
0900 700 333
Volajte za 2 EUR/min
Anika
Linka:
 
Nikita
Linka:
 
Timea
Linka:
 
Dagmarka
Linka:
 
Rena
Linka:
 
Kiara
Linka: