Už v dávnych dobách boli naši predkovia viac v kontakte s prírodou a poznali čaro a pôsobenie prírodnej medicíny, ktorú používali vo svojom každodennom živote.
V zime sú bylinky náchylné na premočenie a mráz. Z trvalých, drevnatejších byliniek vydržia počas zimy skoro všetky. Bylinky, ktoré dokážu zniesť viac vody v zime a sú odolnejšie voči mrazu sú napr.: mäta pieporná, medovka, levanduľa, materina dúška, šalvia lekárska... Pokiaľ sú v zime teploty príliš nízke treba bylinky pokryť suchým lístím, alebo slamou.
Najneskôr koncom októbra by sme si mali bylinky zo záhradky presadiť do kvetináčov a uskladniť si ich v dome.
Les a jeho sila nám poskytuje množstvo prekvapení aj v zime... A jednou silnou medicínou je aj ihličie, ktoré v sebe skrýva veľa energie a vitamínov ako sú antioxidanty, vitamín A aj veľké množstvo vitamínu C. Ihličie z Borovice výborne účinkuje proti šedému zákalu, zlepšuje zrak, pôsobí proti rôznym degeneratívnym ochoreniam a je silné aj v boji proti bronchitíde a skoro všetkým ochoreniam dýchacích ciest. Posilňuje imunitu, zlepšuje krvný tlak, krvný obeh...
Recepty:
Lesný čaj
Výhodou je, že si ho môžeme pripraviť počas celého roka. Na jeho prípravu potrebujeme cca pol litra vody, citrón a med. Čajík necháme lúhovať 8-15min. Medzi základné suroviny patrí borovicové ihličie a na kríkoch sa aj v zime nájdu šípky, alebo pod snehom listy z malín.
Borovicový sirup
Potrebujme mladé výhonky borovice lesnej a pravý včelí med.
Výhonky borovice začneme ukladať na jednotlivé vrstvy do veľkého skleneného pohára. Potom jednotlivé vrstvy, ktoré majú cca 2-3cm zalejeme 4 lyžicami medu. Takto naplníme celý pohár pričom poslednú vrstvu tvorí med.
Pripravený pohár uzavrieme a umiestnime na tmavé a miesto pri teplote do 25 stupňov celzia. Asi po týždni sa nám vytvorí sirup. Potom obsah pohára zlejeme a rozdelíme do menších fľašiek, ktoré vložíme do chladničky.
Užívame 1 čajovú lyžičku 2-3 krát denne.