Popíjať čaj môžeme rôznými spôsobmi. Možno piť čaj obradne, ako národy, ktoré sú veľkými spotrebiteľmi čaju. Z krásnych čajových súprav, počúvajúc príjemnú hudbu, alebo aj v tichu a pokoji. V príjemnej priateľskej spoločnosti, alebo aj sám, zamyslen sám do seba. Príprava na ceremónii má už sama o sebe priaznivý vplyv na našu dušu, tím pádom aj na naše telo!
Nikto nevie určite, odkiaľ pochádza zvyk pitia čaju, ale je isté, že na celom svete sa teší veľkej obľúbenosti. Najväčší milovníci čaju sú Číňania a Indovia, u nich je pitie čaju seáns podľa prísnych pravidiel. Ak si dobre všímame, u týchto národov majú dámy väčšinou nádhernú pleť, ktorú okrem iných môžu poďakovať popíjaniu čaju.
Aj v Európe majú mnohí tento nápoj, zahrievajúce dušu i telo, v obľube, ale väčšina ho popíja len ako bylinkový čaj, alebo ako občerstvujúci prostriedok. Je faktom, že aj ten najjednoduchší nápoj - neprikladá Kamilka, alebo šípky - môže byť účinným prostriedkom prevencie, alebo liečenia rôznorodých chorôb, ako aj to, že veľká časť druhov čajov má občerstvujúci účinok. Obrad popíjania čaju je ale niečím viac, než tieto praktické funkcie, je ale otázkou, či to všetko možno rozumieť na úrovni fyzickej, alebo len na úrovni psychicko-mentálne.
Káva, alebo čaj?
Nedá sa pochybovať o tom, že aj náruživosť pitie kávy má svoje krásy, navyše podľa niektorých - samozrejme len s mierou - čierna prispieva i k udržaniu zdravia. Prečo je ale čaj lepšou voľbou? Podporujú ju početné argumenty.
Je síce pravdou, že pri rannom prebudení obaja padnú rovnako dobre, povzbudzujúci účinok kávy sa rýchlo aktivuje (zrýchli sa búšenie srdca, sme čerstvejšie, prebudíme sa), ale úplne rovnako rýchlo sa jej účinok rozplynie (za hodinu by sme aj dali, alebo si i dáme ďalšie). Oproti tomu čaj svoj účinok prejavuje pomalšie, ale permanentne. Káva nás vzruší, zrýchli, ale čaj, dá sa povedať, "vie", čo potrebujeme. Ráno nás povzbudí, počas dňa napomáha koncentrácii, večer upokojuje. Medzitým zosilňuje náš imúnny systém a vylepšuje výkonovú schopnosť nášho mozgu. Takto, ak venujeme pozornosť aj výberu patričných surovín, sme urobili niečo pre dobro nášho tela a duše!
Aký čaj máme piť?
Ak sa nechceme "přeexponovat", a máme potrebné len malú vzpruhu, je najlepším výberom čaj čierny. Má antioxidačné účinky a napomáha aj udržať zdravie našich zubov.
Čaj zelený má silný povzbudzujúci účinok, a aj keď jeho chuť nie je natoľko intenzívne ako chuť čaju čierneho, má mnoho vlastností napomáhajúcich udržaniu zdravia. Znižuje riziko srdcových chorôb, napomáha sa vyhnúť chorobám, má diuretický účinok, vypudzuje z tela jedy, má blahodarný vplyv na trávenie. Pri vysokom tlaku, resp.kolesterinu sa jeho popíjanie vyložene odporúča, a podľa niektorých názorov zjemňuje aj príznaky alergie.
Ovocné čaje môžu byť najrôznejšími nápojmi s kúskami ovocia, alebo kvetov, sú k dostaniu v nepočetných chuťových variantoch. Neobsahujú kofeín, nemajú obzvlášzní zdravotné účinky, ale sú veľmi chutné.
Bylinkové čaje sú nápoje vzniknuté sparením, alebo vyvarením rôznych častí liečivých rastlín. Požehnané účinky domácich liečivých rastlín sú viac-menej známe všetkým. Liečivé čaje vzdialených krajín sú napríklad lapacho, roobios a mäta. Zvyšujú imunitu, vystupňujú činnosť čriev a výmenu látok v bunkách. Veľkou výhodou bylinkových čajov je, že ich chuť je väčšinou príjemná aj vez ochutenie a pretože neobsahujú kofeín, môžu ho piť aj deti.