Horacius písal na jeho počesť oslavné verše a vychvaľoval ho aj Shakespeare, ktorý ale vystríhal hercov, aby ho nejedli pred vystúpením v divadle. Najstaršia správa o cesnaku bola objavená pri dešifrovaní klinového písma, takže by sa dalo tvrdiť, že svojou arómou upútal pozornosť už prvých obyvateľov zeme.